معرفي بهترين بستني فروشي هاي تهران - بخش دوم
در بخش قبلي اين سري پستها، سه تا از بهترين بستني فروشي هاي تهران را به شما معرفي كرديم. حالا اين شما و اين بخش دوم كه در آن چهار بستني فروشي ديگر تهران را معرفي ميكنيم.
بستني فروشي منصور؛ عطر و طعم واقعي ذائقه ايراني
منصور از قديميترين، مشهورترين و بهترين بستني فروشيهاي تهران محسوب ميشود كه كيفيت بالا و طعم خوب بستني سنتي متفاوت و فالوده تازه و معطر به گلاب و عرق بيدمشكاش، در ميان مردمان پايتخت زبانزد خاص و عام است. حتي برخي بر اين عقيدهاند كه نظير بستني سنتي منصور با خامه سنتي دستساز خوشمزهاش را در هيچ كجاي تهران نخواهيد يافت.
اين بستني فروشي قديمي و معروف پايتخت، در فضايي كوچك اما تميز و سنتي و با دكوري ساده، گوي سبقت را از بسياري از رقباي مدرن خود با وجود محيط شيك و خوراكيهاي جديد و متنوعشان ربوده و همچنان يكي از موفقترينهاي اين حرفه در سطح شهر است كه نوستالژي شيريني براي بسياري از اهالي پايتخت دارد.
علاوه بر كيفيت و شهرت، قيمت متعادل و نسبتا ارزان بستنيهاي سنتي و ميوهاي و فالوده منصور نيز مزيد بر علت شده تا مشتريان انتظار در صفهاي طولاني را به جان بخرند تا دقايقي را در لذتي شيرين و خنك بگذرانند. اين بستني فروشي جايي براي نشستن داخل مغازه ندارد؛ ولي نيمكتهايي كه در اطراف منصور قرار گرفته، فرصتي براي نشستن و نوشجان كردن در اختيار مشتريان ميگذارد.
البته منصور علاوه بر سرو بستني و فالوده در بستني فروشي، ظرفهاي يكبار مصرف بزرگي از محصولاتش آماده كرده تا اگر تمايل به نشستن و صرف بستني در محيط اطراف مغازه را نداريد، با خود به منزل ببريد و با خيالي آسودهتر ميل كنيد.
علاوه بر بستني سنتي كه از لحاظ شكل ظاهري و طعم، متفاوت از ديگر بستنيهاي تهران است، اسكوپهاي ميوهاي با طعمهاي مختلف و لذيذ را نيز در بستني فروشي منصور خواهيد يافت كه امتحانش خالي از لطف نيست. بستني منصور از ساعت ۹ صبح تا دو بعدازظهر و از ساعت چهار عصر تا ۱۲ شب، پذيراي مشتريان خود است؛ البته اگر در ساعات انتهايي روز، هوس يك بستني يا فالوده فرد اعلاي ايراني كرديد، ازدحام و شلوغي اين مكان را نيز بايد تحمل كنيد.
-
آدرس بستني فروشي منصور: ونك، خيابان ملاصدرا، بعد از چهارراه شيراز، پلاك ۹۳ (مشاهده روي نقشه)
بستني بابا رحيم؛ بستني و معجون كلاسيك منحصربهفرد
بابا رحيم از قديميترين و خوشنامترين بستني فروشيها در غرب تهران به حساب ميآيد كه عمده شهرتش را در همه اين سالها، از معجونهاي گردويي نوستالژيك و شير پستههاي خوشمزهاش دارد. بستني بابا رحيم، نامش را وامدار موسس آن مرحوم «حاج رحيم جمالخاني» معروف به «بابا رحيم» است و در حدود يك قرن تلاش كرده تا سنت تهيه بستنيهاي مرغوب در ايران را زنده نگه دارد.
همت سه نسل از اين خانواده، هنوز اين اسم را براي بسياري از اهالي پايتخت، شيرين، نوستالژيك و خواستني جلوه داده و همچنان نام بابا رحيم براي تهرانيها، به معجونهاي خاص گره خورده، هرچند اين بستني فروشي در سالهاي اخير، تنوع محصولات خود را ارتقا داده است.
در واقع خاصترين و بارزترين محصول بابا رحيم را، همان معجون يا بستني آناناسي موزي آن ميدانند كه با مرغوبترين مواد اوليه تهيه ميشود و مورد تاييد همه مشتريان اين فروشگاه است. تركيب آشناي بستني، موز، گردو و پسته براي علاقهمندان به اين نوع خوراكي، طعمي به خوشمزگي دوران كودكي را تداعي ميكند و البته چنان سنگين در نظر گرفته ميشود كه گاه بهعنوان يك وعده غذايي كامل از آن ياد ميكنند. بابا رحيم بهجز معجونهاي پرطرفدارش، آبميوههاي تازه، فالودههاي خوشمزه و بستنيهاي ميوهاي در طعمهاي مختلف را نيز با رعايت اصل سنتي بودنشان، به مشتريان عرضه ميكند.
آدرس شعبات بستني بابا رحيم:
-
شعبه اول: ميدان توحيد، خيابان ستارخان، نرسيده به خيابان باقرخان، نبش كوچه شادي، پلاك ۱۰۵ (مشاهده روي نقشه)
-
شعبه دوم: خيابان نواب شمالي، بالاتر از ميدان جمهوري، نرسيده به خيابان اروميه، پلاك ۶۰۵
بستني سال سال ؛ سلف سرويس به صرف ماست بستني
سالها پيش ماست بستني ميوهاي براي اولين بار در خيابان شريعتي تهران با كيفيتي خوب عرضه ميشد كه دوام چنداني نياورد. بستني سال سال را ميتوان دومين تجربه اين نوع خاص بستني در ايران دانست كه برندي جديد و ابتكاري از شركت آيس پك ايرانيان معرفي شده و ابتدا در كرج و بعد در تهران، محصولي با عنوان «فروزن يوگرت» يا ماست بستني را به مشتريان ارائه ميكند.
بستني ماستي را بهدليل چربي كمتر، حجم سبكتر و هضم آسانتر و نيز افزايش جذب كلسيم و ويتامينهاي مورد نياز بدن، در زمره سالمترين خوراكيهاي موجود تعريف ميكنند. هدف سال سال نيز از توليد و توزيع اين نوع متفاوت از بستنيهاي مدرن، سلامتي، دريافت كالري كمتر و تناسب بدني عنوان شده و شيوه ارائه اين خوراكي را نيز متفاوت از ساير رقبا در نظر گرفته است.
پس از ورود به اين فروشگاه، بهصورت سلف سرويس، ظرفي را برداشته و از طريق دستگاه (مشابه دستگاه ساخت بستني قيفي) تا جايي كه تمايل داريد از طعمهاي موجود، پر از ماست ميكنيد و با ميوه، شكلات، ژله و تنقلات و مواد خوراكي تزئيني آراسته و به فروشنده ميدهيد تا وزن كند و قيمت را پرداخت كنيد.
امتياز جالب توجه سال سال در ميان بهترين بستني فروشيهاي تهران، در همين دو نكته خلاصه ميشود: ماست بستني متفاوت و سالم و عرضه سلف سرويس؛ نكاتي كه باعث شده حجم و مقدار بستني توسط مشتري تعيين شود و همين امر، محبوبيت بسياري براي اين برند جوان در پايتخت ايجاد كرده است.
سال سال بهعنوان اولين سلف سرويس ماست بستني در ايران، محيط مناسب و دلپذيري براي نشستن و صرف بستني دارد و قيمت محصولاتش را نيز بايد متوسط رو به بالا در نظر گرفت. منوي سال سال علاوه بر ماست بستني شامل انواع كوكتل، نوشيدنيهاي سرد، شير ميوه، اسموتي، آب ميوه طبيعي، فروزن فروت و ... نيز ميشود.
آدرس دو شعبه از بستني سال سال در تهران:
-
شعبه پاسداران: خيابان پاسداران، بين دشتستان هفتم و هشتم
-
شعبه سعادت آباد: سعادت آباد، بالاتر از ميدان كاج، بين خيابان ۴ و ۶، پلاك ۱۴۱
بستني ايتاليايي سن ماركو؛ طعم واقعي و متنوع بستني ايتاليايي
بهترين نوع غذاها و دسرهاي ملل را بايد در ميان كساني جستجو كرد كه از مركز اين خوردنيها ميآيند و همه فوت و فن كار را بهخوبي ياد گرفتهاند. سن ماركو يكي از همين مكانهاي خاص است كه مالك آن بستنيسازي را در ايتاليا آموخته و همه دانستههايش را به ايران آورده تا بهعنوان يكي از بهترين بستني فروشيهاي تهران خود را مطرح كند.
اين بستني فروشي كوچك اكنون آنقدر طرفدار پيدا كرده كه در اغلب اوقات، با صف طويلي از مشتاقان بستني ايتاليايي مرغوبي مواجه است كه روزانه با مواد طبيعي و فاقد اسانس تهيه ميشود. شايد هربار با طعم جديدي در اين بستنيفروشي معروف پايتخت روبهرو شويد؛ اما طعمهاي كارامل و بادام زميني، كيندر، موهيتو، عسل و ليمو، دوناتلا، شكلات دبل، پنيري، سن ماركو و بستنيهاي آجيلي (پسته، فندق، گردو، بادام زميني، بادام) از جمله بستنيهاي خاص اين مكان است كه باب طبع بسياري از سليقهها قرار ميگيرد.
طعم واقعي اين بستنيهاي خوشمزه، قطعا يكي از مولفههاي موفقيت سن ماركو در ميان مردمان پايتخت به شمار ميآيد. تنوع بالا و كيفيت خوب اين بستنيها هم از ديگر عوامل محبوبيت سن ماركو است و البته رفتار محترمانه كاركنان اين بستنيفروشي را نميتوان از آن مستثني كرد.
در سن ماركو، قبل از سفارش ميتوانيد براي اطمينان از انتخاب خود، طعم بستني دلخواه را تست كرده و بعد سفارش خود را قطعي كنيد. قيمت هر اسكوپ از بستنيهاي ايتاليايي سن ماركو با توجه به كيفيت خوب آن به نسبت كمي بالا است؛ اما ارزش امتحان كردن دارد. اين مكان از معدود بستنيفروشيهاي تهران است كه جاي نشستن (به تعداد بسيار محدود) دارد؛ ولي ميتوانيد از نوشجان كردن بستني دلخواهتان در پارك زيباي قيطريه كه روبهروي آن قرار گرفته، نهايت لذت را ببريد.
آدرس بستني سن ماركو: بلوار ۳۵ متري قيطريه، جنب كوچه شبتاب، روبهروي پارك قيطريه پلاك ۹۳ (مشاهده روي نقشه)
برچسب: ،
ادامه مطلب
